检验原理：
酵母浸粉为细菌生长提供维生素和辅助因子，木糖、乳糖和蔗糖作为可发酵碳源。除志贺氏菌外，其他大多数肠杆菌均发酵木糖，加入赖氨酸是为了鉴别沙门氏菌。沙门氏菌发酵木糖产酸，形成的酸性环境有利于该菌产生脱羧酶，沙门氏菌使赖氨酸脱羧，从而使培养基的pH 升高向碱性转变，但这种转变可因其他菌发酵乳糖和蔗糖产生大量的酸而被阻止。
在碱性的条件下，硫代硫酸钠及柠檬酸铁铵与沙门氏菌产生的硫化氢反应，使得菌落的颜色呈黑色；但当酸性条件下时，这种反应被抑制。苯酚红作为酸碱指示剂，氯化钠维持体系渗透压平衡，去氧胆酸盐抑制革兰氏阳性菌的生长。
用法:
Suspend 57.0g / liter, heat just to the boiling point. Do not over heat or sterilize. Transfer at once to a water bath maintained at about 50°C,and pour into plates as soon as the medium has cooled.
称取本品57.0g,加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中,不要过分加热 , 冷至50℃左右时,倾入无菌平皿,部分开盖干燥0.5-2h,然后盖上，备用。无需高压灭菌。在24小时内使用。
木糖赖氨酸脱氧胆酸钠（XLD）琼脂原理及实验现象:http://www.hopebiol.com/asphtml/refere9578.htm
培养基的加热灭菌操作视频：http://www.hopebiol.com/video/jiaremiejun.asp
不同细菌在琼脂培养基K（XLD琼脂）上的生长特征：
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肠炎沙门氏菌CMCC50760
无色菌落，有黑心
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大肠埃希氏菌ATCC25922
黄色菌落
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福氏志贺氏菌CMCC51572
无色菌落，无黑心
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甲型副伤寒沙门菌CMCC50093
无色菌落，无黑心
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奇异变形杆菌CMCC49005
黄色菌落，有黑心
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鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028
无色菌落，有黑心
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琼脂培养基K（XLD琼脂）(EP标准)微生物灵敏度试验:
按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置30-35℃需氧培养24-48小时。
注：回收率计算时，用TSA琼脂做对照培养基。
GB4789.4 沙门氏菌检验程序：http://www.hopebiol.com/picture/display.asp?id=217
客服热线：400-0532-596（周一至周五8:00-17:00） 
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