用途:用于食品中乳酸菌的分离培养或计数。
检验原理：
蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、维生素、生长因子;葡萄糖为可发酵糖类;磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂;柠檬酸三铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80 和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子，其成分还能抑制某些杂菌并中和细胞毒性物质，为乳酸菌提供一个良好的生长环境;琼脂是培养基的凝固剂。
成分
| 蛋白胨 |
10.0
|
牛肉浸粉
|
10.0
|
酵母浸粉
|
5.0
|
葡萄糖
|
20.0
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磷酸氢二钾
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2.0
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柠檬酸三铵
|
2.0
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醋酸钠
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5.0
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硫酸镁
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0.1
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硫酸锰
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0.05
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琼脂
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15.0
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吐温80
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1.0
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pH值6.2±0.2
|
25℃
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用法
称取本品70.15g,加热煮沸完全溶解于1000ml蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌15分钟,备用。
注：培养基中有少量的硫酸镁和硫酸锰，灭菌后可能出现微量沉淀。
MRS上德氏乳杆菌和嗜热链球菌的菌落形态:
MRS琼脂培养基微生物灵敏度试验:
按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃厌氧培养48±2小时。
客服热线：400-0532-596（周一至周五8:00-17:00） 
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