成分(g/L)：
蛋白胨
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20.0
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氯化钠
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5.0
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牛肉粉
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3.0
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卵磷脂
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1.0
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吐温80
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7.0
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琼脂
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15.0
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pH值7.2 ± 0.1
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25℃
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检验原理：
蛋白胨和牛肉粉提供碳氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；卵磷脂和吐温80 能中和防腐剂，并能起到在乳浊液中分散物质的功能，卵磷脂能中和季铵盐，吐温80 可中和酚、六氯酚、福尔马林，两者结合可中和乙醇；琼脂是培养基的凝固剂；大多数细菌能还原TTC，使之形成易于辨别的红色菌落，TTC 还能减缓某些细菌的蔓延生长。
用法：
称取本品 48.0g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌 20 分钟,备用。
卵磷脂吐温80营养琼脂微生物质控结果：
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大肠埃希氏菌
无色透明大菌落
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金黄色葡萄球菌
有黄色色素
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鼠伤寒沙门氏菌
无色大菌落
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铜绿假单胞菌
有绿色色素
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卵磷脂吐温80营养琼脂微生物灵敏度试验：
按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养48±2小时。
卵磷脂吐温80营养琼脂的原理及现象：http://www.hopebiol.com/asphtml/refere10089.htm
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