多价蛋白胨简介
多价蛋白胨由肉蛋白胨和酪蛋白胨等量混合而成，富含大量氨基酸，少量动物蛋白胨多肽和大量酪蛋白胨多肽，适用于绝大多数细菌生长和繁殖。
1.规格标准
总氮≥12.5%，氨基氮>3%，硫酸灰分<10%，水分含量≤6%，pH值(2%溶液)6.0～7.0，不得检测出可凝固蛋白。
2.微生物限度指标
致病菌不得检出，芽抱杆菌不得检出，菌落总数≤5000CFU/g。
用途：用于培养基原材料，提供细菌生长所需要的生长因子。
说明
本品采用先进的生物提取工艺精制而成，为淡黄色干燥粉末，营养及其丰富，可做多种培养基的基础。
GB 4789.28-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求中，关于胨类的说明：
蛋白胨Peptone：胃蛋白酶或胰酶消化动物组织水解物
胰蛋白胨Tryptone(或胰酪胨Casein tryptone、胰酶消化酪蛋白胨 Pancreatic digest of casein)：酪蛋白胰酶水解物
䏡蛋白胨Proteose peptone：胰酶低程度消化酪蛋白水解物
多价蛋白胨Polypeptone：酪蛋白胨和蛋白胨等的混合物
明胶蛋白胨Gelatin peptone：胰酶消化明胶水解物
大豆蛋白胨Soya peptone：木瓜蛋白酶消化大豆蛋白的水解物
酸水解酪蛋白Casein acid hydrolysate：盐酸消化酪蛋白的水解物
客服热线：400-0532-596（周一至周五8:00-17:00） 
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