用途：用于细菌甘露醇发酵试验（GB标准）。
成分（g/L）
| 蛋白胨 |
10.0 |
| 氯化钠 |
5.0 |
| 甘露醇 |
10.0 |
| 溴麝香草酚兰 |
0.024 |
| 牛肉粉 |
5.0 |
| pH值7.4±0.1 |
25℃ |
检验原理：
蛋白胨和牛肉粉提供碳氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；甘露醇检测细菌发酵糖类的特性；溴麝香草酚兰为pH指示剂，酸性呈黄色，碱性呈蓝色。
用法：
称取本品30.0g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装试管，115℃高压灭菌20分钟，备用。
甘露醇发酵培养基中细菌的生长特征：
在甘露醇发酵培养基中，宋内志贺氏菌阳性、鼠伤寒沙门氏菌、金黄色葡萄球菌阳性，培养基变黄；
单增李斯特菌、蜡样芽胞杆菌阴性，培养基不变色。
甘露醇发酵培养基微生物灵敏度试验：
按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养24±2小时。
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