检验原理：
胨提供细菌生长所需的碳源、氮源、维生素等营养元素；胆盐、结晶紫以及噻孢霉素主要抑制革兰氏阳性菌生长；亚碲酸钾抑制除O157 以外革兰氏阴性菌生长；利用山梨醇的细菌在培养基上生长产酸，使培养基中的酸碱指示剂中性红变红从而使菌体呈红色，大肠埃希氏菌O157不发酵山梨醇，在该培养基上生长呈无色。
改良山梨醇麦康凯(CT-SMAC)琼脂微生物质控结果：
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大肠埃希氏O157菌
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大肠埃希氏菌
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无色菌落，褐色中心
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粉红色菌落
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鼠伤寒沙门氏菌
红色菌落
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金黄色葡萄球菌
抑制
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改良山梨醇麦康凯琼脂平皿的微生物灵敏度试验:
接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养18-24小时。
客服热线：400-0532-596（周一至周五8:00-17:00） 
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