用途：用于食品中霉菌和酵母菌总数的测定。
成分(g/L)
| 蛋白胨 |
5.0 |
| 葡萄糖 |
10.0 |
| 磷酸二氢钾 |
1.0 |
| 硫酸镁 |
0.5 |
| 琼脂 |
20.0 |
| 孟加拉红 |
0.033 |
| 氯霉素 |
0.1 |
检验原理
蛋白胨在培养基中作为营养物质提供菌体生长所需氮源等；葡萄糖作为能源；磷酸盐作为缓冲剂；镁盐促进菌体细胞的生长；孟加拉红可抑制细菌的生长，也可限制繁殖快的霉菌菌落的大小和高度，此外还作为着色剂，霉菌或酵母菌吸收后便于菌落的观察；氯霉素为抗生素可抑制细菌的生长；琼脂作为凝固剂。
用法：
取一袋培养基(14.64g) ,加热煮沸完全溶解于400ml蒸馏水中,121℃高压灭菌15分钟,备用。
孟加拉红培养基上细菌的生长特征：
孟加拉红琼脂（颗粒）微生物灵敏度试验:
按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置28±1℃需氧培养120小时。
客服热线：400-0532-596（周一至周五8:00-17:00） 
X 1 加入成功
全部(0条)